没开袋的大米可以放在干燥通风的地方保存，避开阳光直射，还要注意虫子，若四周有虫子出现，可买点除虫药放在四周大米保质期多久 一般来说，真空包装的袋装大米的保质期为十八个月，而普通袋装大米的保质期有六个月八个月。

真空包装的大米已经存放三年了不能吃真空大米通常情况下不能存放三年时间，若是存放时间过长，会出现霉斑虫子以及发潮的现象，影响食用口感以及身体健康，所以不要将大米存放3年时间大米是一种比较耐放的食物，尤其是。

不能**，真空包装的大米如果过期了，通常是不建议食用的这是因为，过期的大米可能会滋生大量的细菌，如果烹饪不当，这些细菌可能无法被消灭，从而导致食用者出现恶心呕吐腹痛腹泻等症状，严重时还可能呼吸困难任何。

经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些专家建议，最好备15~30天的大米用量，这样既能保证大米质量，又不会使营养物质大量流失如果家中还剩了很多米，最好把它放入真空包装袋中保存。

真空包装5年的大米不建议吃因为根据相关规定，真空包装的大米保质期是18个月真空包装5年的时间明显已经超过保质期而过期的大米，营养成分已经大量流失，长期食用容易导致营养不良大米 大米，亦称稻米，是稻谷经清理。