东北大黄米又名“软黄米”，虽然看上去很像小米，但是和小米是完全不同的种类东北大黄米是黍米去皮后加工得来的，一般适合生长在土地较为贫瘠的地方，是我国重要农作物，一般分布在印度尼日利亚俄罗斯以及我国北方大黄米具有；东北黄金米是一种色泽金黄口感软糯营养丰富的优质大米东北黄金米主要产于中国东北地区的黑龙江省，因为该地区气候寒冷土地肥沃水资源丰富，为稻谷的生长提供了得天独厚的条件东北黄金米选用优质稻种，经过科学的种。

从植物分类的角度来说，这是两种不同植物的果实黄米又称黍糜子夏小米黄小米，有糯质和非糯质的区别原产地在我国北方，从古时候就是黄河流域的主要粮食作物之一其中，糯质黍多用来酿酒，非糯质黍则用来食用。

东北大黄米是糯米吗

1、东北黄米饭历史由来黄米在北方俗称谷子，是非糯米性的，果实去壳后就是小米，都是用来做小米粥或者米饭的，去壳后米粒是黄色，做熟饭的颜色也是黄黄的，是一年生禾本植物，糯米性的果实外壳比较红，有光泽，这种播壳后可以。

2、1大黄米提前泡好，泡一天一夜，豆子事先煮熟备用 2和正常煮米饭的用水量一致，按照自己家电饭煲的时间煮熟即可 3煮熟黄米饭后，趁热将黄米饭上下翻拌一下正常吃法就是拌白糖凉了的话可以在锅中加少许油，两面。

3、黄米原产自中国北方在东北三省及内蒙古东四盟，黍子栽培以春播为主，主要为糯性品种，散穗型居多，籽粒较小当地把这种农作物俗称“大黄米”，几乎没有粳性黍子即不黏的黄米代表性品种是黑龙江的粘丰7号，亩产在。

4、东北大米经过加工中黄色的能吃吗当然能吃只要是正规的商场或者正规的粘垫呗，他都能吃，因为它正规的商场正规两点的吃的东西都是经过经过检查的是合格的，是允许卖的，所以能吃是怎么说呢，只是大米而已，我觉得。